top of page
Instagram

Instagram

Veckans tips 

Nyhet - Smakrik och kraftig Ripasso från Valpolicella – 89 kr

​

Fortellino Ripasso är en kraftig, generös och smakrik Ripasso med härlig balans som levererar de klassiska smaker som man förväntar sig från distriktet Valpolicella. Beteckningen Superiore innebär användning av extra mogna druvor med hög koncentration. Detta ger en intensivare smak och kraft än i en vanlig Ripasso.

Grillade revbensspjäll med klyftpotatis, coleslaw och grillade majskolvar.

​

Än är det grillsäsong och revbensspjäll är vansinnigt gott. Denna kraftiga Ripasso kräver en del smaker och en hel del fetma. Vi tyckte att detta blev en strålande matchning där vinet lade sig som ett kryddigt men svalkande komplement på paletten.

bottom of page