Butternut Pinot Noir Miller Family Wine Company, 2022

Butternut Pinot Noir från Miller Family Wine Company är en stolt ambassadör för Kaliforniens rika vinkultur, och för köttälskare är det en upplevelse som tar gastronomiska äventyr till nya höjder. Från det ögonblick man för första gången doftar på detta vin, möts man av en frestande symfoni av mörka bär, såsom saftiga körsbär och lockande hallon. Man kan även känna en antydan till vanilj som indikerar mognad på ekfat.

Med sina förföriska doftnyanser och komplexa smakprofil är det ett idealiskt komplement till en mängd kötträtter. Vinet passar exempelvis till anka, kalv, fläsk eller grillad kyckling, där dess mjuka karaktär och subtila kryddighet kompletterar köttets rikedom på ett underbart sätt. Butternut är välbalanserad och den långvarig eftersmaken.

Utlåtande av sommelier

Utseende: Ljus röd färg

Doft: Hallon, smultron, mogna jordgubbar, rosor, kryddnejlika, toner av lakrits

Smak:

• Torrt

• Lätt till medelfylligt

• Hög syra

• Låga, silkiga, mjuka tanniner

• Längre eftersmak än medelvinet

• Aromer: Karamell, hallon, sötlakrits, jordgubbar, lingon, tranbär, svaga toner av vanilj och blodapelsin

Bra balans, ganska lång eftersmak, ganska hög komplexitet

”Klunkvänligt” vin som är mycket prisvärt.