Casalforte Collezione Campistorti, 2022

Casalforte Collezione Campistorti är ett fylligt och fruktigt boxvin.  Vinet får extra fyllighet och fruktighet tack vare Appassimento – en metod där en del av druvorna torkas. Resultatet är ett smakrikt vin med mer karaktär.

Doften är intensiv med fruktiga och lite mörka toner som körsbär, tobak och söt lakrits. Smaken går i samma stil. Där finns syltiga jordgubbar, svarta vinbär och mörk choklad. Eftersmaken är fruktig med en liten söt vaniljton som skvallrar om att en viss andel av blenden har fått mogna på ekfat.

Casalforte Collezione Campistorti är ett vin där Corvina får vara klangbotten för cabernet sauvignon och merlot, som också är tämligen vanligt förekommande i vingårdarna i Venetien. Vinet har en balanserad smak och stil som tilltalar många.  

Självklart passar vinet utmärkt till italienska rätter, såsom pasta, pizza, charkuterier, ostar men även till allt på grillen som smakrika korvar, kött och grönsaker.

Serveras vid 16-18°C. Ställ gärna in boxen i kylskåpet en halvtimma före servering.

FYND! - Casalforte Collezione Campistorti är ett kraftfullt vin där Corvina bjuder på italiensk frukt och kryddighet, medan Cabernet Sauvignon och Merlot rundar av med struktur och fyllighet. Appassimentometoden ger extra djup och koncentration – perfekt till allt från grillat kött till smakrika grönsaker. En härlig mix av norditaliensk värme och fransk finess.

Dryckestipset.se expertpanel maj 2025