Le Roi Soleil - Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez, 2023

I Saint-Tropéz i Provence har konstnärer, modeskapare och författare sippat rosévin på uteserveringarna och festerna sedan Coco Chanel ritade sin första ”lilla svarta”.

I Saint-Tropéz finns vinerna som har en ”air” av elegans, glädje och en sofistikerad avslappnad livsstil. Vinerna är inspirerade av Provence blommor, soldränkta frukter och den hänförande utsikten över det azurblå medelhavet.

Vinet är nästan så torrt det kan bli med ca 1 gr/liter. I glaset möts man av en tilltalande ljust laxrosa färg och en frisk men samtidigt fruktig doft av blodapelsin, grapefrukt och jordgubbar. Smaken går i samma toner, med tillägg av liten örtighet och saltstänk. Det smakar sommar och löften om solsken!

Detta är ett vin som passar utmärkt till mat. Till den grillade laxen med färskpotatis och kall romsås, till caesarsallad på räkor eller till skaldjurstallriken med en rejäl skål aioli till. Också väldigt gott med endast trevligt sällskap på en solig balkong eller uteplats.