Perelada Cava Stars Brut Organic
✔ Årgångscava från det berömda slottet Castillo de Perelada
✔ Ekologiskt
✔ Hållbarhetscertifierat
✔ Vegan & vegetarianvänligt
I trettio år har Perelada ordnat konserter med några av världens mest lysande artister. Cava Stars är en ekologisk cava speciellt skapad som en hyllning till världsnamnen.
Cava Stars är en årgångscava som har tillverkats enligt Champagnemetoden, där vinet fått en andra jäsning på butelj och vilat 15 månader på sin jästfällning för största möjliga smakrikedom.
"Bäst i test"
Vinbanken.se
"Fynd!"
Dina Viner Pro #393
Vinet är vackert gyllene med en tät ström av fina bubblor. Frisk torr och fruktig med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, kex, päron, citrusskal och mineral.
Cava Stars härliga mousse och generösa syra passar fint som aperitif eller till olika tilltugg, lättare maträtter, snacks och som skål.
ART NR 72601 | Perelada Cava Stars Brut Organic | 750 ML | Pris 109 kr | Alk 11%
Gambas al Ajillo
Det finns en uppsjö av olika sätt att laga denna tapa. Men så här gör vi och tycker att det blir bra.
Ingredienser för 4 personer
- 20 st råa gambas eller annan stor räka
- rapsolja
- olivolja
- 4 vitlöksklyftor
- 6-8 torkad piri-piri
- salt
- hackad persilja
Gör så här
1. Häll lite olja i tapasfat och värm i ugnen eller spisen
2. Grovhacka vitlök och persilja
3. Salta och peppra räkorna
4. Häll olja i en stekpanna och i med vitlök och piri piri.
5. Kort därefter när vitlöken börjar ta färg, i med räkorna och stek tills de precis blivit rosa. Inte för länge för då blir de torra.
6. Lägg räkorna och den smaksatta oljan i de varma tapasfaten.
7. Sprinkla den hackade persiljan och lite olivolja
8. Ta gärna en citronskiva på sidan för att möta syran i vinet om man vill.
Servera med rustikt bröd som du smakar gudomligt om man doppar det i oljan.
Detta dryckestips är ett betalt annonssamarbete med importören Wineaffair.
Upplägget är i enlighet med sveriges alkohollagar samt KO’s riktlinjer.